по пятницу я ходила в офис и время от времени погружалась по этому поводу в меланхолию. Пока однажды моя
подруга Лена не сказала: «А, давай…» И мы дали :) И теперь у нас небольшое «предприятие», по делам которого
мы ездим в Крым в командировки. Об одном таком дне командировочных я и хочу сегодня рассказать. В этот раз
мы отправились за травами: лавандой, шалфеем, чабрецом. Что-то обязательно соберем сами, на что-то
«забрифуем» местных травниц. В Крым вместе с нами почти всегда приезжает кто-то из родных и друзей.
Всех их я представлю по ходу действия.
15 июня 2012 года. 7 часов утра. Хорошо, когда в доме есть будильник, который точно
разбудит всех вовремя. Знакомьтесь - мой младший сын Матвей.
08:00. Идеальное начало трудового подвига – скромный крымский завтрак. Лучше всех это понимает Матвей, завтракающий
обеими руками. В процессе обсуждаем планы по сбору трав. Но прежде нужно разобраться с черешней и вишней. В Крыму
все время что-то цветет, созревает, плодоносит. В общем, усилия природы нужно уважать, поэтому сначала решаем собрать
и обработать ягоду.
... за ягодами чуть не забыли про кости для собак. Кормим Дружка и его подругу Найду.
Найда справляется за секунду, а вот Дружок сегодня без аппетита. Опытный собаковед
тетя (родная) Галя проводит с Дружком профилактическую беседу.
9:00. Начинаем сбор урожая. Лена залезает на крышу домика. Именно там растет лучшая вишня.
Я собираю красную черешню.
Маша, младшая сестра (далее Сис), собирает вишню и попутно загорает
(или наоборот, загорает и попутно собирает).
Используем детский труд. Племянник Богдан отвечает за желтую черешню.
На часах всего 10:00, а у нас уже 4 тазика с ягодой!!!
Девочки моют ягоду и пересыпают ее сахаром. В самом ближайшем будущем эта смесь превратится в Вишняк,
вкусную домашнюю наливку.
«Сестра, давилку!» Проверяем оборудование и начинаем извлекать косточки из вишни и черешни.
Три девицы под окном мяли вишню кулаком. Оказалось, что руками косточки извлекаются раз в 5 быстрее.
А я пока продолжаю «точить» вишню за вишней.
Помните фильм «Укрощение строптивого»? Так вот, Лена сейчас чувствует тоже самое, что и Адриано Челентано,
только руками.
Технология простая. Даем варенью несколько раз закипеть, а потом закатываем его. И никаких пенок!
Местная ягода их просто не дает,поэтому процесс идет достаточно быстро.
13:00. SOS! Возникший дефицит банок и крышек отправляет Лену и Богдана на рынок.
Тем временем я забираюсь на верхнюю точку участка Веры (подруга, соседка, режиссер).
Участок «видающийся», отсюда открывается фантастический вид на феодосийскую бухту.
Ну, чем не Прованс?
14:00 Вот с таким самотверженным выражением Лена закручивает свою первую банку
(да, тетя Галя умеет научить делать всё с первого раза).
Число баночек прибавляется, уровень варенья в тазике понижается.
Уложили детей спать и обсуждаем подготовку саней. Совсем скоро Новый год – самый главный день
в российской торговле. Начинаем придумывать темы для корпоративных подарков.
Разговоры о чем-то важном...
очень важном...
Сис в нирване.
Вместе с «видающимся» участком Вера купила старый Луаз. Скоро он отвезет нас в Двуякорную бухту
(надо залить тормозную и какие-то накладочки поменять), а пока...
Ой, ой, ой... парни проснулись и полдничают. Надо скорее покинуть поле зрения Матвея.
Из поля зрения к полям шалфея, но сначала придется попрыгать по камешкам и ухабам.
Степь, дорога... а где мопед?
Easy riders …только телефон боюсь выронить
В Портовике набираем водички. Пригодится на обратном пути во время подъема на гору.
Здравствуй, каперс! Их здесь много,некоторые размером с крупную ягоду.
Слева от нас начинается старая дорога, по которой еще в 19 веке курортники на бричках и дилижансах
спускались к морю.
Повсюду зверобой. Именно его экстракт в основе московского аптечного препарата «Негрустин».
А вот и чабрец – моя любимая трава. Символ жизненной энергии, силы и деятельности.
Набрели на целое поле шалфея полевого.
15:00. Ловлю кузнечиков, собираю букетики шалфея. Потом высушим и превратим в вкусный чай. А место покажем
травницам, чтобы собрали нам парочку мешков.
До моря – «два локтя». Ура, купаться!
Пляж каменистый, зато безлюдный.
Лена готовит «съедобную» маску-скраб с маслом макадамии, кукурузной мукой и лавандой. Сейчас и устроим себе СПА
прямо на пленэре.
Намазалась, сижу и сохну. Результат – налицо.
Процедура «Микромассаж Прибойный». Ножкам нравится.
Лену смыло в состояние полной релаксации.
Водяной матрас, камень-подушка, солнце вместо одеяла.
Телята выбрали самое продуваемое место на утесе и любуются «парусом одиноким». Осторожно обходим,
чтобы не потревожить.
17:00. Выбираемся наверх, Лена достает мопед из кустов. Пора возвращаться.
18:00. Приехали домой. Нам как раз привезли мешок цветов лаванды – страшный дефицит в Москве.
Покупаем у местных совхозов и везем мешками на машине или поездом.
Закат, пора готовить ужин.
Дымище, ведьмочки за работой.
20:00. Опять все очень вкусно, ужинающие просят фотографа не отвлекать их.
«Хабака, ой стйашно а-а-а». Матвей имеет в виду, что ему пора спать.
Вот каким был этот день.
Community Info