Будильник прозвенел в 8 утра. Немного повалялась под теплым одеялом, дожидаясь своей очереди в ванну. Это невыспавшаяся я. Освещение в ванной тусклое - извиняйте.
На базе мы отдыхали двумя семьями: я с мужем и сыном и наши друзья с двумя дочками. Мужчины рано утром умотали рыбачить, а мы с Олей решили себя развлечь поездкой в Астрахань. Благо ехать всего 70 км. Пора будить сыночка.
Пока дети умывались и завтракали, нам принесли из коптильни вчерашний улов. Отлично.
Времени уже много. Садимся по коням. Уезжаем с базы.
Такса в шоке.
Наш путь лежит по грунтовке через степь, потом несколько километров по проселочной дороге и дальше по М-6 на юг.
Подъезжаем к Нариманову.
Периодически останавливаемся.
За рулем Ольга. Я - штурман. Кстати, хороший штурман. В незнакомом городе ни разу не заблудились и с первого раза приехали на Набережную. Времени 10-30.
Побродили туда-сюда. Чистенько. Безлюдно.
Времени у нас немного, поехали в сторону Кремля. Надо накормить детей и посмотреть Кремль. Это местный Арбат - улица Кирова.
Заходим в сувенирную лавку. А там вон что, астраханские предприниматели заботятся о покупателях, не ставят эскалаторы:
Заходим в кафе. Чего-то заказываем. Ждем.
Такса Лу, привязанный к ножке стула, мирно посапывает под ногами.
Самый мелкий член нашей экспедиции, девчушка Алька, с недоверием посматривает на черные макароны.
Но все-таки решает снять пробу.
Идем мимо засиженного голубями дяденьки в сторону Кремля. Голуби, кстати, настоящие.
В Кремль с домашними животными, оказывается, нельзя заходить. Поэтому мы с Олей остаемся на улице с собакой по очереди.
Времени на башенных часах 12-33. Пора возвращаться на базу. Останавливаемся у недавно открытого театра:
Делаем пару фоток и быстро едем обратно. Пробок в Астрахани нет. Трасса М-6 пустая. Ехать одно удовольствие.
В 13-37 останавливаемся у Евросети в Нариманове.
Надо купить симку для модема и заехать на рынок за продуктами. В частности, за мясом, потому что в ближайшем к базе поселке, Волжском, мясо купить негде. А в Волжский все равно заехать пришлось - забыли снять деньги и купить одноразовую посуду:
Для укрепления берега служат старые баржи:
Приезжаем на базу в 14-45. А Лу уже дожидается друган - хаски.
Начинаются игрища:
А мы с Олей тем временем готовим ужин для наших рыбаков. Готовить приходится на летней кухне, потому как:
Я варю шулюм по отцовскому рецепту.
Шулюм - это острый суп из баранины и перловки. Сначала куски баранины и лука слегка обжариваются в масле, потом заливаются водой и варятся. В бульон обязательно добавляют чеснок и разные приправы. Аромат от супа идет такой, что сбегаются не только все окрестные кошки и собаки, но и рыбаки с охотниками.
Оля делает салат, замачивает шашлык и накрывает на стол.
Я курсирую из летней кухни в дом и обратно. Фоткаю, как дети общаются с живой природой.
А этого ослика, точнее ослицу, зовут Нелли. Она очень добрая, наши детишки перетаскали ей весь хлеб.
Иногда Нелли показывает язык.
Суп практически готов, осталось только добавить в него зелень и чеснок.
В 17-30 мы берем детей и идем встречать пап у пирса. Нам вооон за те ворота.
В хорошую погоду здесь егери греют пузо на солнышке. Сейчас прохладно, и они попрятались в будки.
Охраняет лодки вот такой зверь. Его маман, еще более злобная, привязана чуть дальше. Собаки, почуяв таксу, стали сходить с ума.
Темнеет буквально на глазах. И вот вдалеке показалась лодочка. Старшие дети встречают пап на пирсе. Умилительная картина.
Времени 18-13. Наши рыбаки притащили 20 с лишним кг щуки.
Идем в коптильню сдавать рыбу. Закоптить горячим способом 20 кг рыбы стоит 600 рублей. Завтра утром будет готова. Рыба кладется на такие решетки:
И помещается вот в такой ящик:
Процесс копчения занимает 2 часа. И несколько часов (ночь) перед копчением она солится. Холодным способом рыбу коптят примерно 2 дня и стоит это от 3000 рублей.
Голодные, уставшие, но гордые мужчины усаживаются за стол. Суп идет на ура.
Наевшись, отправляемся на улицу разводить костер для шашлыка. На часах 20-08.
Но, кажется, все уже сыты и слишком утомлены для этого. Поэтому просто сидим у костра.
К 9 вечера похолодало, поэтому идем в дом играть в карты. В высокоинтеллектуальную игру под названием "жопа".
Мужчины возжелали отправиться по койкам, так как завтра собираются встать еще раньше, чтоб наловить еще больше.
Я только за. Так как и сама притомилась за этот день. Сынок досматривает фильм на ДВД-плеере, и мы ложимся баиньки.
Мой день закончился в 10 вечера. Удачи :)
Community Info